به گزارش پایگاه خبری وب دا، مسئول تغذیه مرکز بهداشت بجنوردگفت : طالبی دارای مواد مغذی است و بیش از 90 درصد آن را آب تشکیل می دهد و با توجه به خواص بی شمار ،خوردن آن در فصل تابستان توصیه می شود.

«شهلا جودت» افزود : طالبی، منبع غنی از کاروتن و ویتامین A است و باعث ارتقاء سیستم ایمنی بدن، تولید مثل و بینایی می شود.

وی تصریح کرد : طالبی برای افرادی که فعالیت بدنی شدید دارند و مقدار زیادی پتاسیم و سدیم از دست می دهند، بسیار مفید و مناسب است.